Secretário(a): Jéssica Kehrig Fernandes
E-mail: jessicakehrig@gmail.com / saude@palotina.pr.gov.br
Telefone: (44) 3649-020
Celular: (44) 99928-51
Atendimento: 07:00 - 11:30 / 13:00 - 17:30
Formações: Formada em Nutrição pela UFPR Mestre em Tecnologias de Alimentos - UFPR Especialização em Comportamento Alimentar
Secretaria Municipal de Saúde
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19janeiro
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Serviço de Inspeção Municipal - SIM
O que é o Serviço de Inspeção Municipal – SIM?
O Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal de Palotina está vinculado a Secretaria Municipal de Agronegócio e Meio Ambiente, e foi instituído em 26/04/1993 pela da Lei Municipal n° 1178. Atualmente é regulamentado pelo Decreto Municipal de n° 10.273 de 09/12/2021.
O SIM é um dos órgãos responsáveis pela garantia da segurança alimentar e tem como objetivo maior assegurar a qualidade sanitária dos produtos alimentícios de origem animal que são produzidos em nosso município e chegam até a mesa do consumidor.
Quais atividades o SIM desenvolve?
• Concede aos estabelecimentos que produzem, manipulam, beneficiam, transformam, industrializam, fracionam e preparam produtos de origem animal o Certificado de Registro no SIM-Palotina- PR;
• Registra os produtos de origem animal com venda exclusiva dentro do município;
• Fiscaliza os estabelecimentos registrados no SIM-Palotina-PR.
Objetivo do SIM
Desenvolver atividades nos estabelecimentos de produtos de origem animal que visam o controle das Boas Práticas de Fabricação – BPF evitando, dessa maneira, doenças (como: teniose, brucelose, tuberculose, listeriose e salmonelose) que causem danos à saúde do consumidor.
Todo estabelecimento que recebe o registro no SIM-Palotina-PR deve ser comercializado exclusivamente dentro do município e apresentar no rótulo dos seus produtos a seguinte chancela:
Links de acesso:
Decreto Municipal (https://publicacoesmunicipais.com.br:8443/api/acts/palotina/2404)
Anexos editáveis do Decreto:
Normas de Construção (downloads):
Equipe:
• Rodrigo Sato – Médico Veterinário – Fiscal e Responsável pelo SIM
• Ronaldo J. Piccoli – Médico Veterinário – Fiscal SIM
Contato:
• E-mail: agricultura.palotina@hotmail.com
• Telefone: (44) 3649-7106
• Endereço: Avenida Independência 1910, Bairro Pioneiro.